呼和浩特市應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作指揮部公告

為統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，經(jīng)市疫情防控指揮部研究決定，從即日起全市有序恢復(fù)宴會(huì)、慶典、會(huì)議等聚集性用餐活動(dòng)，現(xiàn)將相關(guān)事宜公告如下:

一、餐飲服務(wù)單位在恢復(fù)提供聚集性餐飲活動(dòng)前要對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、餐飲具等進(jìn)行徹底清潔和消殺消毒。及時(shí)清理庫存，過期、腐敗變質(zhì)、自制加工的半成品等有安全隱患的食品要立即銷毀，不得使用，并保存消殺、銷毀記錄。

二、餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，首次恢復(fù)營(yíng)業(yè)的承辦宴會(huì)餐飲服務(wù)單位，從業(yè)人員需持有效健康證、48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明上崗;每日做好從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格落實(shí)“戴口罩、戴手套、測(cè)溫”等防控措施;根據(jù)《呼和浩特市新冠疫情防控工作平急一體化工作方案(第一版)》(呼防指通〔2022〕22號(hào))要求，由市場(chǎng)部門牽頭，切實(shí)做好從業(yè)人員核酸檢測(cè)“應(yīng)檢盡檢”工作，每周抽檢不少于總?cè)藬?shù)25%，確保每月全覆蓋。

三、餐飲服務(wù)單位不得從呼和浩特市以外地區(qū)購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，從本地?jīng)銷商購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)須查驗(yàn)相關(guān)證明，確保產(chǎn)品已在“蒙冷鏈”系統(tǒng)二次報(bào)備并有呼和浩特市核酸檢測(cè)陰性證明、賦有“蒙冷鏈”追溯碼，同時(shí)餐飲服務(wù)單位須在“蒙冷鏈”系統(tǒng)報(bào)備并做好出入庫登記。儲(chǔ)存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称讽氉龅健叭龑！?專柜存放、專人管理、專用通道)。直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員作為重點(diǎn)人群納入“青城抗疫”應(yīng)檢盡檢系統(tǒng)，按要求做好核酸檢測(cè)。

四、餐飲服務(wù)單位要在入口處顯著位置張貼本店的“青城碼”，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)店消費(fèi)者測(cè)量體溫、查驗(yàn)“青城碼”等防控措施，消費(fèi)者須持本店的“青城碼”、測(cè)溫正常后方可進(jìn)店就餐，“青城碼”為黃碼、紅碼人員或體溫異常人員禁止入內(nèi)并立即向?qū)俚匾咔榉揽毓ぷ髦笓]部報(bào)告。

五、推廣分餐制且提供公筷公勺，不具備分餐制的必須給每桌客人提供公筷公勺餐具，防止交叉感染。

六、餐飲服務(wù)單位按規(guī)定每日對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行消殺，高頻次做好收銀臺(tái)、電梯、公共衛(wèi)生間等公用設(shè)備設(shè)施和門把手等高頻接觸物體表面的清潔消毒。

七、行業(yè)監(jiān)管部門要加強(qiáng)監(jiān)管，督促檢查餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，對(duì)落實(shí)防控措施不力、造成疫情輸入、傳播、擴(kuò)散等嚴(yán)重后果的，將依法依規(guī)追究責(zé)任。

八、本公告自發(fā)布之日起執(zhí)行，后續(xù)根據(jù)疫情防控形勢(shì)動(dòng)態(tài)調(diào)整。